World-Toques Logo 1 header image 1
World-Toques Logo 2
subnav spacer

 

english   ger

subnav spacer
subnav spacer

Légumes

 

HiverPrintemps EteAutomneHiver

 

Jan.

Feb.

Mar.

Apr.

May.

Jun.

Jul.

Aug.

Sep.

Oct

Nov.

Dec.

Produit FR

Product EN

Variétés

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ail

Garlic

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Artichauts

Artichoke

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

 

Asperges

Asparagus

 

 

 

X

X

X

X

X

 

 

 

 

 

Aubergines

Aubergines

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

 

 

Bettes

Beet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Betteraves

Betroot

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Brocolis

Broccoli

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

 

Carottes

Carrots

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Céleris

Celery

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Champignon cultivé

Mushrooms

 

X

X

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

Choux vert

Cabbage (green)

 

X

X

X

X

X

 

 

 

X

X

X

X

Choux

Cabbages

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Choux-fleurs

Cauliflowers

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Choux de Bruxelles

Brussels sprout

 

X

X

X

 

 

 

 

 

X

X

X

X

Choux rouge

Cabbage (red)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Concombre

Cucumbers

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

X

 

 

Côtes de Bettes

Chard stalk

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

 

 

Courges

Marrow

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

 

Courgettes

Courgettes

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

X

 

 

Cornichons

Pickles

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Cresson

Watercress

 

X

X

X

X

X

 

 

 

X

X

X

X

Echalotes

Shallot

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Endives

Endives

 

X

X

X

X

 

 

 

 

X

X

X

X

Epinards

Spinachs

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Fenouils

Fennels

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

 

Fèves Fraîches

Broad beans

 

 

 

X

X

X

 

 

 

 

 

 

 

Haricots verts

Green beans

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

 

 

Laitues

Lettuce

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Maïs

Sweet corn

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

 

Navets

Turnip

 

X

X

X

X

X

X

 

 

X

X

X

X

Oignons

Onions

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Oseilles

Sorrel

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

 

Pâtisson

Patty pan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

Poireaux

Leek

 

X

X

X

 

 

 

 

 

X

X

X

X

Pourpier

Purslane

 

 

 

X

X

X

X

X

X

 

 

 

 

Petits pois

Garden pea

 

 

 

X

X

X

X

X

X

 

 

 

 

Persil

Parsley

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Poivrons

Peppers

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

 

 

Pommes de terre

Potatoes

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

P. de terre primeur

Potatoes (young)

 

 

 

 

 

X

X

 

 

 

 

 

 

Radis

Radish

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Rutabaga

Rutabaga

 

X

X

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

Tomates

Tomatoes

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

 

Topinambour

Jerusalem artichoke

 

X

X

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

 

 

 

 

Fruits

HiverPrintemps EteAutomneHiver

 

Jan.

Feb.

Mar.

Apr.

May.

Jun.

Jul.

Aug.

Sep.

Oct

Nov.

Dec.

Produit FR

Product EN

Variétés

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abricots

Apricots (fresh)

… frais

 

 

X

X

X

X

X

X

 

 

 

 

Abricots secs

Apricots (dried)

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Ananas

Pineapple

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Avocats

Avocados

 

X

X

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

Bananes

Bananas

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Cassis

blackcurrant

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

 

 

 

Cerises

Cherries

 

 

 

 

 

X

X

X

X

 

 

 

 

Châtaigne

Chestnut

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

Citrons

Lemmons

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Clémentines

Clementines

 

X

X

X

X

 

 

 

 

 

X

X

X

Coings

Quince

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

Dattes fraîches

Dates (fresh)

… fraîches

X

X

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

Dattes sèches

Dates (dried)

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Figues fraîches

Figs (fresh)

… fraîches

 

 

 

 

 

X

X

X

 

 

 

 

Figues de barbarie

Tuna-prickly pear

… de barbarie 

X

X

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

Figues séchées

Figs

… séchées

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Fraises

Strawberries

 

 

 

X

X

X

X

X

X

 

 

 

 

Framboises

Raspberries

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

 

 

Fruits de la passion

Passion Fruit

 

X

X

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

Goyave

Guava

 

X

X

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

Groseilles

Gooseberry

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

 

 

 

Grenade

Grenade

 

X

X

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

Kakis

Persimmon

 

X

X

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

Kiwis

Kiwis

 

X

X

X

X

 

 

 

 

 

 

X

X

Mangues

Mango

 

X

X

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

Mandarines

Mandarin

 

X

X

X

X

 

 

 

 

 

 

X

X

Melons

Melons

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

 

 

 

Melon chanrentais

Melon chanrentais

Charentais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Melon cantaloup

Melon cantaloup

Cantaloup

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mirabelles

Plums

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

 

 

Mûres

Blackberry

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

 

 

Myrtilles

Blueberries

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

 

 

Nectarines

Nectarines

 

 

 

 

 

 

 

X

X

 

 

 

 

Noisettes

Hazelnut

 

X

X

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

Noix

Walnuts

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

Noix de coco

Coconut

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Oranges

Oranges

 

X

X

X

X

 

 

 

 

 

 

X

X

Papaye

Papaya

 

X

X

X

X

X

 

 

 

 

 

 

X

Pastèques

Watermelon

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

 

 

 

Pêches

Peaches

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

 

 

 

Poires

Pears

 

X

X

X

 

 

X

X

X

X

X

X

X

Pamplemousse

Grapefruit

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Pommes

Apples

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Pommes

Apples

 

X

X

X

 

 

X

X

X

X

X

X

X

Pommes

Apples

Golden

X

X

X

X

X

X

 

X

X

X

X

X

Pommes

Apples

Granny

X

X

X

X

 

 

 

 

 

X

X

X

Pommes

Apples

Gala

X

X

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

Pommes

Apples

Braeburn

X

X

X

X

 

 

 

 

 

 

X

X

Pommes

Apples

Reinettes

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

 

Pommes

Apples

Jonagold

X

X

X

X

X

X

 

 

 

X

X

X

Pommes

Apples

Idared

X

X

X

X

X

X

 

 

 

 

 

 

Pommes

Apples

Elstar

X

X

X

 

 

 

 

X

X

X

X

X

Pommes

Apples

Fuji

X

X

X

X

X

X

 

 

 

 

 

 

Pommes

Apples

Pink Lady

X

X

X

X

X

 

 

 

 

 

X

X

Pommes

Apples

Belchard

X

X

X

X

X

X

 

 

 

X

X

X

Pommes

Apples

Boskoop

X

X

X

 

 

 

 

 

 

X

X

X

Prunes

Plums

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

 

 

 

Prunes

Plums

Mirabelle

 

 

 

 

 

 

 

X

 

 

 

 

Prunes

Plums

Questche

 

 

 

 

 

 

 

 

X

 

 

 

Pruneaux

Prune

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

 

 

 

Raisins

Grape fruit

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

 

Raisins secs

Grape (dry)

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Rhubarbes

Rhubarbs

 

 

 

 

X

X

 

 

 

 

 

 

 

Tomates

Tomatoes

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

 

 

 

 

 

Poissons

 

HiverPrintemps EteAutomneHiver

 

Jan.

Feb.

Mar.

Apr.

May.

Jun.

Jul.

Aug.

Sep.

Oct

Nov.

Dec.

Produit FR

Product EN

Variétés

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anchois

Anchovy

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

 

Anguille

Eel

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

 

 

Barbue

Brill

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Bouquet

Prawn

 

X

X

X

 

 

 

 

 

X

X

X

X

Cabillaud

Cod-fish

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Calamar

Squid

 

X

X

X

 

 

 

 

X

X

X

X

X

Carrelet

Plaice

 

X

X

X

X

X

 

 

 

 

 

 

 

Chinchard

Pacif. jack mackerel

 

X

X

X

X

 

 

 

 

 

X

X

X

Congre

Conger

 

X

X

X

X

 

 

 

 

 

X

X

X

Coque

Cockle

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Coquille St-Jacques

Scallop Shell

 

X

X

X

X

X

 

 

 

 

X

X

X

Crabe

Crab

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

 

 

 

Crevette grise

Shrimp

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Crevette rose

Prawn

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Dorade

Sea Bream

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Ecrevisse

Crayfish

 

 

 

 

 

 

X

X

 

 

 

 

 

Eglefin

Haddock

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Eperlan-Goujon

Smelt-Gudgeon

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

 

 

 

Espadon

SwordFish

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Fletan

Halibut

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

 

 

 

Grenadier

Rattail

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Grondin

Gurnard

 

X

X

X

X

X

 

 

 

X

X

X

X

Hareng

Herring

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Homard

Lobster

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Huitres

Oyster

 

X

X

X

X

 

 

 

 

X

X

X

X

Langouste

Crayfish

 

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Langoustine

King prawn

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

 

 

 

Lieu Jaune

Pollack

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Limande Sole

Lemon sole

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

 

 

Lingue-Julienne

Ling

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Lotte-Baudroie

Monkfish

 

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Loup de Mer-Bar

Seabass

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Maquereau

Macquerel

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Merlan

Withing

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Merlu

Hake

 

 

 

X

X

X

X

X

 

 

 

 

 

Mérou

Grouper

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

Moule

Mussel

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Mullet

Mullet

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Oursin

Sea Urchin

 

X

X

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

Palourde-Prairie

Clam

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Perche du Nil

Nile Perch

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

 

Poulpe

Octopus

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Raie

Ray

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Rascasse

Lionfish

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Rouget Barbet

Red Mullet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

Roussette

Catshark

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Saint-Pierre

John Dory

 

 

 

 

X

X

X

X

 

 

 

 

 

Sandre

Sander

 

X

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

X

Sardine

Sardine

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

 

 

Saumon

Salmon

 

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

 

Sole

Sole

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Supion

Cuttlefish

 

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Thon

Tuna

 

 

 

 

X

X

X

X

X

X

X

 

 

Turbot

Turbot

 

X

X

X

X

X

X

X